Ich schicke euch heute ins Wochenende mit Kürbis Gnocchi, satten Rabatten und einem farbenfrohen Herbst-Gewinnspiel mit buntimo!
Wir steuern einem sommerlichen Herbstwochenende entgegen. Morgen sind 26 Grad in Leipzig angesagt. Die Winterjacke habe ich erneut in den Tiefen meines Kleiderschrankes versteckt.
Es ist ganz merkwürdig, aber ich werde mich gleich auf mein Fahrrad schwingen und bei Blume 2000 erstmal noch ein paar Herbstblumen für meinen Balkon kaufen und diesen auch mal wieder ein wenig aufräumen und putzen. Vermutlich sind es nur noch wenige, zumindest so warme Tage, in diesem Jahr und ich hab Lust die Herbstferien ein wenig auf dem Balkon zu verbringen.
Ich bin jedenfalls gerade ganz schön erschrocken, wenn ich auf das aktuelle Datum schaue… wir haben bereits Mitte Oktober und das fühlt sich an, als wäre bereits übermorgen Weihnachten. Langsam beginnt eine klitzekleine Unruhe in mir, wenn ich an die Reisepläne im kommenden Jahr denke. Das ist für mich immer ein guter Leitfaden in beruflich sehr anspruchsvollen Zeiten.
Gemeinsam mit buntimo, schicke ich euch in ein kulinarisch farbenfrohes Herbstwochenende. Ich habe gestern zum ersten Mal Gnocchi selbst gemacht und sie sind auf Anhieb richtig gut gelungen und ich darf gleich 4 Taschen und ganz zauberhafte, bunte Socken mit Punkten an euch verlosen.
Kommen wir aber erstmal zum Rezept für die Kürbis Gnocchi.
Immer, wenn ich ein Rezept umsetze, was ich noch nie gemacht habe, habe ich ordentlichen Respekt davor. Ich glaube, ich habe dann einfach zu viel über die eigene Herstellung von Kürbis-Gnocchi gelesen und hatte dann das Gefühl, dass es mir sowieso nicht gelingen würde, dabei war es super einfach und tatsächlich völlig problemlos und ganz davon ab… verdammt lecker.
Kürbis Gnocchi selbstgemacht mit Salbei und Walnüssen
Die Zutaten:
- 1 mittelgroßer Hokkaidokürbis (ca. 1 Kilo)
- 1 Ei
- 300 g Kartoffelmehl
- 100 g Grieß
- 50 g Parmesankäse
- 300 g Kartoffeln
- ein paar Blätter Salbei
- eine Hand voll Walnüsse
- etwas Salz
- etwas Honig
- etwas Olivenöl
- ein paar getrocknete Kräuter
So geht’s
Den Hokkaido-Kürbis habe ich in kleine Stücke geschnitten und auf einem Backblech verteilt. Das Backblech mit dem Kürbis einfach bei 200 Grad in den Backofen für gute 30 Minuten.
Zwischenzeitlich die Kartoffeln schälen und weich kochen.
Danach den Kürbis aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Die gekochten Kartoffeln mit einem Stampfer zu Kartoffelbrei verarbeiten.
Die abgekühlten Kürbisstücke mit einem Stabmixer zu Püree verarbeiten. Ich habe keinen Stabmixer und hab die Stücke einfach in meinen Vitamix geworfen und mit etwas Flüssigkeit durchgemixt.
Ich habe dann Mehl, Grieß, Ei, Parmesan, Kartoffelpüree und die pürierte Kürbismasse in die Rührschüssel meiner KitchenAid gegeben. Parallel dazu noch mit etwas Salz und einem TL Honig verfeinert. Nach mehr an Gewürzen war mir geschmacklich einfach nicht. Die Teigmasse habe ich dann gute 2-3 Minuten durchrühren lassen.
Für die Fertigung der eigentlichen Kürbis Gnocchi gibt es viele Tipps im Internet. Offen gesagt war mir das dann einfach zu zeitaufwendig… denn irgendwie lief mir der gestrige Tag davon und somit auch das Licht für Bilder und Hunger hatten wir ja auch noch…
Also habe ich aus dem Teig einfach lauter kleine Kugeln geformt. Ob man das dann noch Kürbis Gnocchi nennen darf, weiß ich nicht… aber irgendwie sahen sie so aus und geschmeckt haben sie auch so.
Ich war mir erst nicht sicher, ob die Teig-Konsistenz richtig ist. Also habe ich ein paar Gnocchi zu Testzwecken gekocht und probiert und war total glücklich über das Ergebnis.
Die fertigen „Kürbis Gnocchi Kugeln“ habe ich einfach auf ein Backpapier gelegt. Dann bringt man Wasser in einem großen Topf zum Kochen und lässt die Gnocchi (am besten mit einer Schaumkelle) vorsichtig in den Topf gleiten. Wenn sie an die Wasseroberfläche kommen, sind sie gar.
Ich war schon immer Fan von angebratenen Gnocchi. Ich habe also noch etwas Öl in einer Pfanne erhitzt und die Kürbis Gnocchi, zusammen mit frischem Salbei und Walnüssen, angebraten. Garniert hab ich das alles dann noch mit ein paar getrockneten Kräutern.
Geschmacklich sind die Kürbis Gnocchi – für mich persönlich – so gut gewesen, dass ich keine Sauce gebraucht habe. Ich habe noch ein wenig Parmesan drüber gestreut und das war es dann auch. Selbst Luca war total begeistert und hat eine ziemlich große Portion verdrückt. Für ihn habe ich noch Schweinefilet dazu gebraten… auch das war eine hervorragende Kombination.
Die angegebenen Zutaten reichen für ungefähr 4 Personen.
Ein Gewinnspiel mit buntimo und satte Rabatte für euch!
Mit buntimo habe ich in diesem Jahr schon 2 mal zusammengearbeitet. Hier findet ihr den Dekosamstag mit den bunten Hockern und hier findet ihr den Dekosamstag mit der günstigen Balkoneinrichtung.
Aller guten Dinge sind bekanntlich 3 und heute gibt es, wie bereits oben angekündigt, ein farbenfrohes Gewinnspiel für euch.
Insgesamt gibt es 5 Gewinne – also auch 5 Gewinner. Bitte teilt mir in den Kommentaren mit, was ihr gewinnen wollt:
- 3 Paar Socken mit Punkten
- Felt Bag City Jazz
- Canvas Bag Holiday Mallorca (grün mit Palmenblättern)
- Canvas Bag Holiday Avocado
- Canvas Bag Sunny Chester (mit Hund)
Für alle, die einfach nur gern shoppen möchten, darf ich einen 35 PROZENT Gutscheincode anbieten bis zum 20.10.2019. Ihr spart also 35 PROZENT auf euren gesamten Einkauf im buntimo Onlineshop, wenn ihr den Code ANDREA35 nutzt.
Teilnahmebedingungen:
Nennt mir in den Kommentaren euren Favoriten. Verlost werden die oben aufgeführten Gewinne, bereitgestellt von buntimo.
Das Gewinnspiel startet sofort und endet am 20.10.2019 um 23:59 Uhr.
Teilnahmeberechtigt sind alle volljährigen Leser von dreiraumhaus.de mit Wohnsitz in Deutschland – um keinen weiteren Beitrag zu verpassen, folgt mir auf Facebook, Instagram, Twitter oder per eMail. Aus allen gültigen Kommentaren wird innerhalb einer Woche nach Teilnahmeschluss der/die Gewinner/in per Losverfahren ermittelt und via Email benachrichtigt. Meldet sich der/die Gewinner/in innerhalb von 3 Werktagen nicht zurück, wird neu verlost. Der Versand des Gewinns erfolgt über mich direkt.
Die von Euch angegebenen Daten werden nicht gespeichert. Der Erwerb von Produkten und Dienstleistungen beeinträchtigen den Ausgang des Gewinnspiels nicht. Die Preise dürfen nicht getauscht oder übertragen werden. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Mit Eintragung eines Kommentars werden die Teilnahmebedingungen akzeptiert.
Viel Glück!
Canvas Bag Holiday Mallorca — mein Favorit — MERCI !!
Felt Bag City Jazz ?
„Canvas Bag Holiday Mallorca“
Mein Favorit sind die Socken mit Punkten,über die würde ich mich sehr freuen.
Grüße und schönes Wochenende
Felt Bag City Jazz wäre mein Favorit!
Und Kürbis Gnocchi sowieso
Ich würde mich über die Socken freuen!
Die Tasche auf Bild 4 find ich toll ?
Schönes Wochenende, ich würde mich über die Felt Bag City Jazz freuen?
Schwere Entscheidung: Canvas Bag Holiday Mallorca
Die „Felt Bag City Jazz“ gefällt mir mega gut
Ich würde mich sehr über die Felt Bag City Jazz freuen! ?
Canvas bag Holiday Mallorca ?
Ich würde sie alle nehmen ?
Die Socken wären einfach ?
Liebe Grüße aus Hamburg, Agnes
Die Canvas Bag Holiday Mallorca finde ich schön, LG
Hallo Andrea, ich würde mich über die Canvas Bag Holiday Avocado freuen ??. LG
Ich würde mich über die 3 Paar Socken mit Punkten riesig freuen.
Puh, schwere Entscheidung, aber Felt Bag City Jazz gefällt mir am allerbesten. So schön bunt wie der Herbst, kann den grauen November vertreiben.
Mir gefällt die Felt Bag City Jazz am besten. Und Kürbis geht derzeit immer, daher herzlichen Dank für das tolle Rezept!
Tolles Rezept liebe Andrea! Ich mag Gerichte mit (Wal)nüssen sehr!
Ich finde die Canvas Bag Sunny Chester total hübsch:-)
Die Socken finde ich lustig!
Lecker!
Fehlt Bag gefällt.
Die Canvas Bag Holiday Mallorca ist der Knaller, die darf gerne bei mir einziehen.
Das Rezept werde ich bei Gelegenheit mal ausprobieren, das klingt lecker und leicht umsetzbar.
LG und ein schönes Wochenende, Sandra
Felt Bag City Jazz ist mein Favorit! Danke!
Och wie ist dieser Beitrag liebevoll und anregend, appetitlich und schön gestaltet und vorbereitet – ich kriege gleich Appetit und Lust einfach mitzumachen, da ich vor ca. 26 Jahren das letzte Urlaub im Ausland gemacht – in Mallorca, würde ich mir gerne die Tasche: Canvas Bag Holiday Mallorca (grün mit Palmenblättern) wünschen – Herzlichen Dank.
Ich würde mich über den Canvas Bag Holiday Mallorca freuen
Ich finde die Canvas Bag Palmen
Die Gnocci sehen wirklich sehr lecker aus. Das muss ich unbedingt mal nachkochen 🙂
Die Produkte von buntimo sind so schön bunt, ich liebe bunt so sehr.
Besonders toll finde ich die Socken und die Felt Bag City Jazz.
Liebe Grüße und ein schönes Wochenende dir!
Hallo Andrea, die Socken sind cool. Darüber würde ich mich sehr freuen.
Mein Favorit ist Felt Bag City Jazz , total schön.
Der Canvas Bag Sunny Chester (mit Hund) wäre supiiiii ?
Finde die Socken toll, das wäre sicher was für meine Mädels
Ich würde mich besonders über den Canvas Bag Holiday Mallorca freuen
Ich mag die bunten Socken! Vielen Dank für diese Verlosung.
Liebe Grüße und eine schönes Wochenende
Hallochen,
ich hätte gern die Gnocchi (hihi) und die Bag Mallorca mit den Palmen.
Viele Grüße
Ilka
Felt Bag City Jazz gefällt mir besonders gut, so schön bunt.
Viele Grüße
die Canvas Bag Holiday Avocado ist top
Canvas Bag Sunny Chester (mit Hund) wäre richtig cool ! Tolle Aktion !
Die Canvas Bag Sunny Chester ist toll
die Socken mit Punkten gefallen mir gut
Canvas Bag Sunny Chester (mit Hund
Das wäre mein Favorit ?
Hallo liebe Andrea,
ich würde mich sehr über folgende Tasche freuen: Canvas Bag Holiday Avocado
Wirklich tolle Produkte und ein leckeres Rezept, welches ich auf jeden Fall ausprobieren werde.
Viele liebe Grüße aus Leipzig nach Leipzig.
Sandra
Ich finde die Punkte-Socken ganz hübsch!! Die Kürbis Gnocchis werde ich mal probieren, ich liebe Kürbis.
Heute gab es den vom Grill!
Lieben Dank für diese schöne Verlosung. Ich würde mich über die Canvas Bag Sunny Chester sehr freuen.
Liebe Grüße Yvonne
Liebe Andrea,
das sind ja alles tolle Gewinne, aber die Felt Bag City Jazz ist mein Favorit!
Liebe Grüße
Annett
Moin Andrea, mir gefällt die Tasche mit dem Hund am besten??
Ich würde mich sehr über die gepunkteten Socken freuen
Canvas Bag Sunny Chester (mit Hund) würde mein Herz erfreuen.
Felt Bag City Jazz
Ich liebe Punkte. ?
Die City Jazz ist mein Favorit. ??❤️❤️❤️
Felt Bag City Jazz ist mein Wunsch 🙂
Oh Gott, die Gnocchi sehen soo lecker aus. Die muss ich unbedingt nachmachen.
Mein Favorit ist die Avocado Bag.
Liebe Grüße
Julia
mein Favorit ist „Canvas Bag Holiday Avocado“
Ich möchte Socken mit Punkten gewinnen.
Bei meinen alten fehlt immer einer.
Canvas Bag Sunny Chester
Die ist so cute!
Natürlich: Canvas Bag Sunny Chester – da ist ja (fast) unser Hund drauf.
Felt Bag City Jazz
…//?//….mein Favorit wäre die City Jazz Tasche…//?//….
Die Canvas Bag Holiday Mallorca ist mega!!! ?
Liebe Andrea .Herzlichen Dank für das köstliche Rezept und die tolle Verlosung 🙂
Ich liebe Kürbis und werde auf jeden Fall nachkochen 🙂
Die Taschen sind alle schön aber mein Favorit ist der knuffige „Sunny Chester“.
Ich würde mich ganz riesig freuen 🙂
Herzliche Grüße
Felt Bag City Jazz ?
Die Felt Bag City Jazz finde ich sehr schön ♥
Die von Buntimo gefertigte Felt Bag City Jazz Tasche stellt meinen Favoriten dar!
Canvas Bag Holiday Mallorca
Die muss ich nächste Woche mal ausprobieren die Kürbis Gnocchi mit Salbei.
Mein Favorit ist der Canvas Bag Holiday Avocado
Canvas Bag Avocado ?❤️
Ich würde mich sehr freuen.
Schöne Grüße aus dem Rheinland
Canvas Bag Mallorca wäre mein Favorit.
Mein Favorit ist die Canvas Bag Holiday Avocado. Wobei ich sagen muß, daß alle Bags stylisch aussehen
Ich mag die Socken.
Oh, alles ganz zauberhaft … Das Essen und die Give aways … aber die Socken gefallen mir am besten. Ich liebe bunte Socken #sockstar
Liebe Grüße – Stephie
Die Gnocchis sehen ja wirklich sehr verführerisch lecker aus. In Kombination mit Salbei und Walnuss sicherlich ein unvergesslicher Geschmack! Ich würde wohl gerne für eine Freundin die Canvas Avocado Bad gewinnen
Felt Bag City Jazz
Moin! Alles schick, aber die Felt Bag City Jazz ganz besonders! Gnocchi habe ich mal versucht und nicht hinbekommen, vielleicht starte ich heute mal einen neuen Versuch…
Liebe Grüße!
Anke
Autor
Oh echt nicht? Ich fand das wirklich super einfach – es lohnt sich sehr es nochmal zu versuchen. Liebe Grüße.
Die Socken sind klasse 🙂
Liebe Andrea,
das rezept macht mich wirklich sehr neugierig – bis auf Suppe hab ich bisher nicht viel mit Kürbius am Hut, aber diese Kombi werde ich wohl auch mal ausprobieren.
Aber vorher hüpfe ich noch schnell in den Lostopf für die
Canvas Bag Holiday Avocado. 🙂
Viele Grüße
Anja
Der Felt Bag City Jazz gefällt mir super! Da bekommt man ja plötzlich so richtig Lust auf den Herbst! ;p Danke aufch für das Rezept. Jetzt was ich, was ich mir diesen kleinen Kürbis mache, der in meiner Vorratskammer noch auf einen Moment der Inspiration von mir wartet. 🙂
Das Rezept klingt sehr lecker, möchte ich unbedingt mal ausprobieren.
Die Mallorca Bag wäre mein Favorit (obwohl sie ja alle toll sind) 🙂
Ich würde mich sehr über die bunten Socken freuen. Die passen perfekt in meine Sockensammlung.
Viele Grüße
Canvas Bag Holiday Avocado
Canvas Bag Holiday Avocado
Ich würde mich über die Canvas Bag Sunny Chester (mit Hund) freuen.
Ich würde mich total über die Socken freuen!
Canvas Bag Holiday Mallorca sieht toll aus
Das Gnocchi-Rezept ist super und wird auf jeden Fall mal ausprobiert. Toll, dass es auch noch so schöne Gewinne gibt. Die Wahl fällt schwer, aber am meisten würde ich mich über die Socken freuen ❤
Felt Bag City Jazz
Danke für das tolle Rezept. Jetzt werde ich mich auch mal an Gnocchi heranwagen.
Die Kürbis Variante war mir ganz neu, aber perfekt, um es auszuprobieren und vor
allem die richtige Jahreszeit dazu. Dankeschön..
Nei den Canvas Taschen gefällt mir vor allem die mit dem Hund (♥ Sunny Chester).
Ich habe selbst zwei Fellnasen und würde mich deshalb riesig darüber freuen.
Einen schönen Abend wünsche ich.
Guten Morgen,
ich würde mich über die schönen Socken freuen.
LG aus dem Rheinland.
Die Socken finde ich super. Vielleicht helfen sie, die trübe Herbststimmung aufzuhellen.
LG Andrea
Hallo Andrea ,
Danke für das Gewinnspiel! Mein Favorit wäre Felt Bag City Jazz.
Lg Andrea
Hallo Andrea,
mir gefällt die Canvas Bag Sunny Chester so gut! Den Code hab ich mir direkt abgespeichert!
Herzlichen Dank und viele Grüße,
Angelique
Die Avocado Tasche wäre echt cool.
Mein Favorit ist: Canvas Bag Holiday Avocado
Canvas Bag Holiday Mallorca finde ich super 🙂
Ich würde mich über die Socken freuen!Super…das wäre eine wunderbare Überraschung für meine Freundin Vielen Dank für das tolle Gewinnspiel =) Sehr gerne bin ich dabei und versuche mein Glück =)
Guten Abend,
da versuche ich auch gern mein Glück für Canvas Bag Sunny Chester (mit Hund). Die finde ich toll.
Das Rezept ist auch klasse, werde ich ausprobieren. Wir haben immer die reinste Kürbisplantage im Garten und ernten ganz schön viele Kürbisse. Neue Rezepte sind mir da immer willkommen. Und was ich ja spannend finde, ist der Salbei dazu. Ich habe noch nie etwas mit Salbei gekocht, außer Tee, wenn ich Halschmerzen habe.
LG von Elke H.
Die Felt Bag City Jazz wäre was für meine Nichte – TOLL !
Ich würde mich über die Feld Bag City Jazz freuen. Lieben Gruß ?
Ich würde mich sehr über die Avocado-Tasche freuen
Die Canvas Bag Holiday Mallorca finde ich schön.
LG
die Feld Bag City Jazz sind sehr hübsch aus
Ein tolles Repzept muss ich unbedingt mal ausprobieren. ♡
Wunschtasche: Felt Bag City Jazz
Die Canvas Bag Holiday Avocado wäre super für den nächsten Urlaub im Süden
Meine Wunsch-Tasche: Felt Bag City Jazz
Felt Bag City Jazz sieht fantastisch aus
Mein Favorit: Felt Bag City Jazz
Ich finde den Felt Bag City Jazz ganz cool..
Canvas Bag Sunny Chester (mit Hund), weil unser Hund Chester heißt.