Gestern war ich in Leipzig beim Streetfood Markt auf der Feinkost (klick). Mal ganz abgesehen von der besonderen Location und der besonderen Stimmung, ist Streetfood immer wieder eine ganz wunderbare Inspiration für die eigene Küche. Ich hatte Euch ja im Zuge meines DETOX Tagebuchs (klick) schon erzählt, das es mir nicht um 100% DETOX geht. Im Vordergrund steht für mich die Thematik meiner Ernährung. Denn wenn ich mich da zwischendurch nicht am Riemen reiße, koche ich mir wieder jeden Tag Nudeln mit 10 verschiedenen Saucen, weil mir mal wieder nix besseres einfällt. Im heutigen Blogartikel bring ich Euch etwas Inspiration ins Haus und zwar mit meiner ganz persönlichen Empfehlung für „DETOX Bücher“.
Ich möchte bereits vorab erwähnen, dass es sich hier zum Großteil nicht um reine DETOX Bücher handelt. Aber sie dienen als Inspiration für eine abwechslungsreiche, gesunde Ernährung. Diese Bücher sind für mich wahre Schätze. Ich steh auch oft mit dem Tablet in der Küche, koche Rezepte von Blogs nach, aber ein Buch ist ein Buch ist ein Buch. Und Kochbücher sind heutzutage oftmals richtig kleine Kunstwerke. Ich kaufe nicht viele Kochbücher, nur sehr ausgewählt und alle Jubelmonate mal. Aber wenn sie dann in meinem Regal stehen, geht mein Herz auf.
Meine DETOX Bücher
Das große DETOX KOCHBUCH
Dieses Buch hab ich vor ein paar Monaten in einem Kölner Küchenladen entdeckt. Hier geht es um ein rundum gesundes Genussprogramm. Geschrieben wurde das Schmuckstück von Lily Simpson & Rob Hobson. Euch wird erklärt was DETOX ist, worum bei DETOX geht und warum dieses oder jenes gut oder auch nicht gut tut. Es enthält unfassbar viele DETOX Rezepte, die auch wirklich unfassbar lecker sind. Außerdem ist es voll gepackt mit Hintergrundwissen. Wer richtig DETOX machen will….hält hier einen Schatz in den Händen. Kaufen könnt Ihr es z.B. hier.
GESUND KOCHEN ist LIEBE
Eine Empfehlung von meiner liebsten Charlotte. Ich habe Euch ja schon öfters erzählt, dass Charlotte sich wirklich sehr tiefgründig mit dem Thema Ernährung auskennt und sie schwört auf das Kochbuch von Veronika Pachala. Hier geht es wirklich um Healthy Eating…ohne Kuhmilch, ohne raffinierten Zucker und ohne Weizen. Für mich eine perfekte Ergänzung zum oben erwähnten DETOX Kochbuch. Erhältlich ist dieses Schmuckstück unter anderem hier.
70 GRÜNE SMOOTHIES
Smoothies sind immer noch im Trend. Und sie retten mich oftmals über den Tag und helfen gegen blöde Hungerattacken. Ich hätte nie gedacht, dass ich mich mal an grüne Smoothies gewöhnen könnte. Zu allererst fand ich das einfach eklig! Salat im Getränk? Baaaahhhh! Und jetzt? Ich bin ein echter Fan und es gibt so viele Möglichkeiten für echt leckere, grüne Smoothies. Für mich absolut unverzichtbar bei einer gesunden Ernährung, weil man sich auf diesem Weg recht einfach die tägliche Vitamindosis zuführt. 70 grüne Smoothies von Marjolijn van der Velde ist für mich persönlich eines der besten Smoothie Bücher und richtet sich auch an Anfänger und vermittelt super viel Hintergrundwissen. Das Smoothiebuch könnt Ihr u.a. hier kaufen.
AROMEN FEUERWERK
Dieses Buch von Katharina Müller ist ein wahres Kunstwerk und erst vor kurzem bei mir eingezogen. Die Bilder der Rezepte sind so traumhaft schön, dass man es eigentlich eingerahmt an die Wand hängen müsste (nur nützt es mir da nicht viel). Hier geht es nicht vorrangig um DETOX, aber das ist auch völlig egal, denn es geht um Rezepte mit Kräutern, Gewürzen und Früchten. Und das kann ja keineswegs falsch sein. Aromen Feuerwerk gehört in jedes Bücher Regal und ist – aus meiner Sicht – auch ein traumhaft schönes Geschenk. Kaufen könnt Ihr dieses Werk übrigens hier.
Mutti KOCHT AM BESTEN
Das Muttimagazin. Diese Zeitschrift ist kein Buch…ich weiß. Und trotzdem darf sie in der Liste meiner Kücheninspiration nicht fehlen und auch hier findet Ihr immer wieder passende DETOX Rezepte. Für mich persönlich ist das Muttimagazin, das mit Abstand beste Kochmagazin auf dem Markt. Es gibt keine Zeitschrift auf der Welt, aus der ich schon so viel nachgekocht hätte. Ich mag den Stil, die Sprache, die Bilder. Ein Stück weit Streetfood auf Papier und absolut im Trend und trotzdem immer wieder mit tollen Klassikern. Die Zeitschrift bekommt Ihr an jedem Kiosk oder auch im Abo z.B. hier.
In meinen Regalen sind noch wesentlich mehr Bücher und Zeitschriften zu finden. Die DETOX Bücher und auch „NICHT DETOX BÜCHER“, die Ihr hier, in meinem Artikel findet…sind einfach meine absoluten Lieblinge, die ich Euch wärmstens weiterempfehlen kann. Selbst wenn Ihr kein Rezept nachkocht, kann so ein Buch auch einfach nur Inspiration für tolle Eigenkreationen sein.
Macht es Euch schön!
Eure Schnimpeline
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